Zeytinyağlı Pırasa

Yazan admin 18/06/2017 0 Yorumlar

Malzemeler

4 kişi için

 

  • 5 orta boy Pırasa
  • 1 su bardağından az zeytin yağı
  • yarım kahve fincanı Pirinç
  • 2 adet küçük Havuç
  • 1 adet Kuru Soğan
  • yarım limon
  • 2 adet Domates
  • 1 çay kaşığı Toz Şeker
  • Tuz

Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Yapılışı

Zeytinyağlı pırasa yapmak için öncelikle pırasalar temizlenir. Yeşil kısımları atılır. Uzunlamasına baklava dilimleri gibi üç parmak eninde doğranır. Su içerisine atılır.
Halkalar halinde ince ince doğranmış soğan, yağ içinde hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur.

Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş havuçlar, varsa iki adet ince doğranmış domatesle kavrulur. Pırasalar bu malzemenin üzerine eklenir.

15-20 dakika kapatılarak kavrulur. Kapağı açılır. Bir buçuk bardak Su, yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, tuz katılır. Yarım limon sıkılır ve karıştırılır. Orta ateşte pişirilir.

Yorum Yaz

E-Ticaret Sistemleri